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Werde Holländer! Küchenleiter (m/w/d) im Holland-Park

Von Anfang an dabei!

Wir, der Holland-Park, suchen ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit eine Küchenleiterin oder einen Küchenleiter (m/w/d) bei uns in Schwanebeck (Barnim)

Bewerbung über unsere Karriereseite oder per Mail an: job@hollandpark.de

Ansprechpartner: André Lüderitz

DAS SIND DEINE AUFGABEN

  • Du erstellst zusammen mit unserem Gastronomieleiter das tägliche sowie saisonale Speisenangebot und kalkulierst dieses
  • Du kochst mit Deinem Team unsere leckeren Mittagessen
  • Du bist verantwortlich für Führung der Mitarbeiter (erstellen von Arbeitsanweisungen, Einarbeitung, Mitarbeiterjahresgespräche, Schulungen, etc.)
  • Du organisierst die Personaleinsatzplanung, inklusive Schicht Vor- und Nachbereitung
  • Du koordinierst die Abläufe in den Küchen und in den Teams
  • Du hast die Einhaltung von Hygienestandards immer im Blick und lebst diese vor
  • Du unterstützt bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Du verantwortest die Warenbestandsprüfung und Bestellungen
  • Du sorgst ständig für einen gleich hohen Qualitätsstandard durch tägliche Produktionsbesprechungen mit Deinem Team

DAS ZEICHNET DICH AUS

  • Du hast Deine Ausbildung zum Koch und idealerweise im Anschluss zum Küchenmeister erfolgreich absolviert (kein Muss)
  • Du hast erste Berufserfahrung als Küchenchef oder als Sous Chef
  • Du willst Verantwortung übernehmen
  • Du bist kreativ und hast den Blick fürs Detail
  • Du bist kommunikativ und teamfähig
  • Du bist motiviert, neue Herausforderungen anzunehmen
  • Auch zu Stoßzeiten behältst Du den Überblick, bleibst gelassen und freundlich
  • Worte wie „Guten Tag!“, „Vielen Dank!“ sowie „Auf Wiedersehen und bis zum nächsten Mal!“ sind für Dich selbstverständlich
  • Deine Bereitschaft auch Wochenenden regelmäßig zu arbeiten

DAS BIETEN WIR DIR

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem wachsenden, krisensicheren Familien-Unternehmen mit holländischer Philosophie
  • 50% Feiertags- und Sonntagszuschlag
  • Individuelle Arbeitszeitmodelle
  • Ein Mittagessen pro Tag sowie Mineralwasser, Kaffee und Tee
  • Einen jährlichen Weihnachtsbonus
  • Großzügigen Personalrabatt im gesamten Park
  • Angebote zur persönlichen Altersvorsorge
  • Bedarfsgerechte Weiterbildung
  • Die Möglichkeit ein Jobrad zu nutzen
  • Du gestaltest den Holland-Park von Anfang an mit

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ÜBER UNS

Im  Frühjahr 2022 wird der neue Holland‐Park am Standort Schwanebeck auf einer Fläche von 10 Hektar nordöstlich von Berlin  eröffnet. In unserem Familien‐ und Freizeitpark werden wir  mit dem großen Gartencenter, dem Bauernmarkt und zahlreichen gastronomischen  Einrichtungen unsere Kunden begeistern. Mit fantastischen Attraktionen in der  Indoor Spiel‐ und Kletterhalle und im großzügig  angelegten Parkgelände, mit dem Erlebnishaus und der altholländischen Mühle  werden wir unseren kleinen und großen Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten. Holland ganz nah!

 

 

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