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Frisch gebackenes Brot und Bernauer Bier auf dem Gutshof Börnicke

Sauerteig und Hopfensaft

Bernau / Barnim: Eine ganz besondere Kombination aus Sauerteig und Bernauer Hopfensaft könnt Ihr ab morgen auf dem Gutshof in Börnicke ausprobieren.

Bis zum kommenden Samstag ist das Domberger-Brot-Werk mit ihrer ehemals von der Schweizer Armee betrieben mobilen Bäckerei zu Gast bei der Bernauer Braugenossenschaft. 

Nach dem Dombergerschen Grundsatz: „Mehl, Wasser, Salz rein und großartiges Brot raus.“ wird hier vom morgigen Donnerstag bis Sonnabend, den  dieser Woche Beutebrot, Roggenbrot und Butter-Zuckerkuchen vor Ort gebacken und verkauft. Natürlich alles naturbelassen mit Sauerteig ohne jegliche chemischen Zusätze.

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Wer dann noch Appetit auf ein ebenfalls naturbelassenes, original Bernauer Bier hat, bekommt das gleich nebenan am Ausschank der Bernauer Braugenossen. Bei den Bernauer Braugenossen besonders zu empfehlen sind dort auch die neuen Spezialitäten: Bernauer Bierbrand und die 2 Liter Siphons zum Mitnehmen und späteren Wiederbefüllen.

Geöffnet sind Bäckerei und Brauausschank:

  • Donnerstag, 27.01.2022 von 15:00 bis 19:00 Uhr
  • Freitag, 28.01.2022 von 15:00 bis 19:00 Uhr
  • Samstag, 29.01.2022 von 12:00 bis 17:00 Uhr

 

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