Küchenleiter/Koordinator Mensen (m/w/d) in der Gemeinde Wandlitz

In der Gemeinde Wandlitz ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als

Küchenleiter/Koordinator Mensen (m/w/d)

in Vollzeit (39 Wochenstunden) als langfristige Krankheitsvertretung, befristet bis zum 31.12.2026, zu besetzen.

In den nächsten zwei Jahren entstehen eine neue Kindertagesstätte sowie eine zusätzliche Grundschule. An den insgesamt vier Grundschulstandorten werden moderne Mensen mit Vollküche eingerichtet, um die Mittagsversorgung der Schülerinnen und Schüler sowie der Kinder in den umliegenden Kitas sicherzustellen. Zusätzlich werden Frühstück und Vesper angeboten.

Für den Aufbau und den Betrieb der Mensen, zunächst mit einer Mensa, sechs Ausgabeküchen und einer Vor-Ort-Küche in den Kitas suchen wir Sie.

Darauf können Sie sich freuen:

• leistungsgerechte Vergütung nach TVöD-VKA, bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen bis zur Entgeltgruppe 9c
• betriebliche Altersversorgung, Weihnachtsgeld und leistungsorientierte Sonderzahlung
• planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, freie Wochenenden und Feiertage
• eine interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
• die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
• individuelle Förderung durch gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• 30 Tage Tarifurlaub
• 24.12. und 31.12. als zusätzliche arbeitsfreie Tage
• familienfreundliche Rahmenarbeitszeit von 06:00 bis 21:00 Uhr
• Corporate benefits
• betriebliches Gesundheitsmanagement

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Organisation des Küchen- und Mensenbetriebs, einschließlich zentralem Einkauf und Warenmanagement
• Personalführung und -entwicklung für das Sachgebiet Kita- und Schulverpflegung (17 Mitarbeitende, z.B. Sachbearbeitung, Küchen-/Servicekräfte, Köche/Beiköche)Personaleinsatzplanung, Motivation und Anleitung des Teams
• Sicherstellung effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Umsetzung strukturierter Arbeitsabläufe: frische Zubereitung und zeitnahe Ausgabe von Speisen,kurze Warmhaltezeiten, abwechslungsreiche und regionale Küche, Berücksichtigung von Lebensmittelunverträglichkeiten (incl. Allergenkennzeichnung)
• Entwicklung zusätzlicher Angebote (z.B. Lunchpakete für Ausflüge, Speisen für Kinderfeste)
• logistische Organisation der Essensanlieferung in die Kitas
• Sicherstellung der Frühstücks- und Vesperversorgung in den Kitas durch geeignetes Servicepersonal
• Beschwerdemanagement
• Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Organisation der Verwaltung der Bestell-App für die Essensbestellung der Eltern

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister/in oder vergleichbar mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion in der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie oder Gastronomie
• betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität, sicherer Umgang mit MS Office oder aufgabenspezifischer Software
• Erfahrung in der Umsetzung regionaler und saisonaler Küche
• ausgeprägte Sozialkompetenz, gepflegtes Auftreten und Begeisterung für gesunde Kinderernährung
• ergebnisorientierter, motivierter Führungsstil
• Belastbarkeit und gutes Zeitmanagement

Sind Sie Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr, in einer anderen Hilfsorganisation oder engagieren sich ehrenamtlich, dann lassen Sie uns das gern wissen.

HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG!

 

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf bis zum 22.09.2025 (Posteingang) in einem zusammenhängenden pdf-Dokument an folgende E-Mail-Adresse:

bewerbung@wandlitz.de

Wir bevorzugen elektronische Bewerbungen. Sie können uns Ihre Bewerbung aber auch auf dem Postweg übersenden:

Gemeinde Wandlitz,

Hauptamt z.H. Frau Gorn, Postfach 1111, 16342 Wandlitz

 

Bitte beachten Sie, dass Bewerbungsunterlagen nicht zurückgesandt werden können. Sie sollten deshalb keine Originalunterlagen versenden. Es wird darauf hingewiesen, dass nur vollständige und fristgerecht eingegangene Bewerbungsunterlagen im Auswahlverfahren berücksichtigt werden können. Mit Ihrer Bewerbung willigen Sie ein, dass Ihre Daten bis zur Beendigung des Auswahlverfahrens gespeichert und verarbeitet werden.

Für Fragen steht Ihnen Frau Gorn telefonisch unter 033397 360-620 gern zur Verfügung.

 

Dieses und weitere Stellenangebote der Gemeinde Wandlitz finden Sie unter: https://wandlitz.de/stellenangebote

 

 

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