Ernährung

Wer vermutet schon, welche Mengen an CO2 für die Produktion von Fleisch benötigt werden oder wie viel Wasser erforderlich ist. Bei genauerem Hinsehen kann man ganz schön erschrecken. Der Fleischkonsum und seine Klimafolgen In Deutschland wurden im Jahr 2019 pro…

Bernau / Barnim: Mit einer bundesweiten Aktionswoche unter dem Motto: Deutschland rettet Lebensmittel – Zu gut für die Tonne, möchte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln werben. Jedes Jahr werden in Deutschland zwölf Millionen Tonnen…

Bernau (Lobetal): Etwas versteckt und so ziemlich am Ende des Bernauer Ortsteils Lobetal, befindet sich die BIO Gärtnerei Lobetal. Neben unzähligen Angeboten an frischen Kräutern und etwa 50 Gemüsearten, wird hier in ökologischer Anbauweise auch Spargel aufgezogen, gestochen und verkauft. Die…

Bernau (Barnim): Zugegeben, wer möchte an den Tagen der Vorweihnachtszeit schon an Kalorien oder an “Dickmachern” auf den Weihnachtsmärkten denken. Dass man jedoch auch unbeschwert genießen kann ohne in die Kalorienfalle zu tappen, weiß Ernährungsmediziner Prof. Dr. med. Michael Ritter…

Bernau (Barnim): Das Wetter hätte am gestrigen Donnerstag wohl kaum besser sein können um ein Gemüsebeet im Garten anzulegen. Sichtlich Spaß hatten hierbei die Kinder des Bernauer Kindergarten “Regenbogen” im Neptunring. Unter fachmännischer Anleitung, legten die Kids hier, gemeinsam mit…

Bernau (Barnim): Wer z.B. viel im Büro arbeitet, wird das Problem kennen: Was esse ich heute zum Mittag? Aus eigener Erfahrung kann ich Euch versichern, dass wir hier schon einiges ausprobiert haben und fast alles bestellt haben, was es in…

Bernau (Brandenburg): Gestern und heute wurden bereits zum 16. Mal an zahlreichen Grundschulen in Brandenburg, Bernau und Berlin wiederverwendbare Bio-Frühstücks-Boxen mit Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft (Terra Naturkost) kostenlos ausgeliefert. Ein wahre logistische Herausforderung für die zahlreichen Helfer, die die Brotboxen am…