Ernährung

Bernau / Barnim: Schön bunt und gesund ging es am Montag, dem 20. Februar, für die Vorschulkinder der Kita „Regenbogen“ zu. „Gemüse-Lemmchen“ – das ist Daniela Lemm, geprüfte Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt ROH und VEGAN, war in die Kita gekommen, um…

Bernau / Barnim / Berlin: Vom 20. bis 29. Januar 2023 kommen wieder täglich zehntausende Gäste zur „Internationalen Grünen Woche“ in die Messehallen unter dem Funkturm. Hier gehen sie auf kulinarische Weltreise und informieren sich über die neuesten Ernährungstrends. Sie…

Bernau / Barnim: So ein gesundes und glückliches Huhn ist schon eine tolle Sache. Besonders auch dann, wenn es ganz in Deiner Nähe aufwächst. Da nun nicht jeder über einen eigenen Hühnerstall verfügt, ist es ganz gut, dass es tolle…

Wer vermutet schon, welche Mengen an CO2 für die Produktion von Fleisch benötigt werden oder wie viel Wasser erforderlich ist. Bei genauerem Hinsehen kann man ganz schön erschrecken. Der Fleischkonsum und seine Klimafolgen In Deutschland wurden im Jahr 2019 pro…

Bernau / Barnim: Mit einer bundesweiten Aktionswoche unter dem Motto: Deutschland rettet Lebensmittel – Zu gut für die Tonne, möchte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln werben. Jedes Jahr werden in Deutschland zwölf Millionen Tonnen…

Bernau (Lobetal): Etwas versteckt und so ziemlich am Ende des Bernauer Ortsteils Lobetal, befindet sich die BIO Gärtnerei Lobetal. Neben unzähligen Angeboten an frischen Kräutern und etwa 50 Gemüsearten, wird hier in ökologischer Anbauweise auch Spargel aufgezogen, gestochen und verkauft. Die…

Bernau (Barnim): Zugegeben, wer möchte an den Tagen der Vorweihnachtszeit schon an Kalorien oder an „Dickmachern“ auf den Weihnachtsmärkten denken. Dass man jedoch auch unbeschwert genießen kann ohne in die Kalorienfalle zu tappen, weiß Ernährungsmediziner Prof. Dr. med. Michael Ritter…

Bernau (Barnim): Das Wetter hätte am gestrigen Donnerstag wohl kaum besser sein können um ein Gemüsebeet im Garten anzulegen. Sichtlich Spaß hatten hierbei die Kinder des Bernauer Kindergarten „Regenbogen“ im Neptunring. Unter fachmännischer Anleitung, legten die Kids hier, gemeinsam mit…