Ratskeller Bernau: Koch / Sous Chef / Servicekräfte (m/w/d)

Stellenangebot

Der Ratskeller Bernau – Das Restaurant am Marktplatz wird voraussichtlich Ende September 2021 seine Pforten öffnen.

Der geschichtsträchtige Gewölbekeller unter dem historischen Rathaus lädt dann bei gemütlicher Atmosphäre zum genießen und Verweilen ein. Frische und ausgewählte regionale Produkte sind hier die Basis unserer deutschen Küche.

Auf hochwertige Speisen sowie eine gute Auswahl an Getränken legen wir ebenso Wert wie auf gute Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Herz und Seele zur Gastronomie das Team unseres Hauses von Anfang an mit unterstützen.

Sei dabei und unterstütze uns als

Koch (m/w/d), Sous Chef (m/w/d) oder Servicekraft (m/w/d)

 

Koch (m/w/d) für den a la carte Bereich ab 15.09.2021

 Dein Profil:

  • Teamarbeit & Einsatzbereitschaft
  • Erfahrung in der deutschen Küche
  • Kreativität
  • Umgänglich und aufgeschlossen
  • Verantwortungsbewusst
  • Zielstrebig

Deine Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung der Speisen für das tägliche À-la-carte-Geschäft
  • Vorbereitung des mise en place für den laufenden Tag
  • Übernahme eigener Aufgaben- und Verantwortungsbereiche
  • Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten

Sous Chef (m/w/d) für den a la carte Bereich ab 15.09.2021

Dein Profil:

  • Teamarbeit & Einsatzbereitschaft
  • Erfahrung in der gehobenen deutschen Küche
  • Kreativität
  • Führungs- und Sozialkompetenz
  • Umgänglich und aufgeschlossen
  • Verantwortungsbewusst
  • Zielstrebig

Deine Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung der Speisen für das tägliche À-la-carte-Geschäft
  • Vorbereitung des mise en place für den laufenden Tag
  • Unterstützung des Küchenchefs in organisatorischen Angelegenheiten
  • Übernahme eigener Aufgaben- und Verantwortungsbereiche
  • Durchführung und Kontrolle von Warenbestellungen
  • Anleitung von Mitarbeiter
  • Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten
  • Vertretung des Küchenchefs

Servicekraft (m/w/d) für den a la carte Bereich ab 15.09.2021 –

 Dein Profil:

  • Teamarbeit & Einsatzbereitschaft
  • Aufgeschlossenes und freundliches Wesen
  • Gastgeberqualität
  • Erfahrung in á la carte Bereich
  • Verantwortungsbewusst
  • Zielstrebig

Deine Aufgaben:

  • Professionelle Betreuung unsere Gäste
  • Vor und Nachbereitung des Servicebetriebs
  • Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten

Was wir bieten:

  • Die Chance das künftig beste Restaurant am Platz mit zu gestalten
  • Arbeiten in einem der schönsten und modernsten Restaurants in Bernau
  • Flache Hierarchien
  • Familiäres Arbeitsumfeld
  • Faire und leistungsgerechte Bezahlung

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen Wir uns auf Deine Bewerbung inklusive deiner Gehaltsvorstellung an info@ratskeller-bernau.de

 

Ratskeller Bernau – Marktplatz 2 – 16321 Bernau bei Berlin

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